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Inscrições abertas para concurso de cafés em Nepomuceno, no Sul de Minas

AGÊNCIA MINAS


Interessados já podem se inscrever para o 2º Concurso de Qualidade dos Cafés de Nepomuceno, município do Sul de Minas. A disputa é promovida pela 
Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), pela Associação de Cafeicultores Flor de Café e pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Nepomuceno, além de contar com o apoio da prefeitura. 

A inscrição é gratuita e pode ser feita no escritório da Emater-MG, localizado no Terminal Rodoviário de Nepomuceno, ou na sede da Flor de Café, na Rua Francisco Custódio da Veiga, 186, Centro. No ato da inscrição, os cafeicultores devem entregar as amostras dos grãos concorrentes.

Podem participar cafeicultores com propriedades em Nepomuceno, com amostras de café Arábica produzidas no ano de 2021. O concurso contempla as categorias “Café Natural” e “Café Cereja” descascados, despolpados ou desmucilados. Os interessados têm até 2/9/2021 para participar.

Análise

Os grãos passarão por análises física e sensorial, quando serão verificados critérios como: umidade, aspecto do produto quanto à secagem e cor, tipo e tamanho dos grãos, sabor, aroma, acidez, doçura e fragrância. A comissão julgadora será composta por cinco membros, devidamente credenciados pela organização do evento.

Premiação

A final está prevista para o dia 17/9. O café campeão terá as sacas negociadas pela associação junto a seus parceiros comerciais pelo preço mínimo de R$ 1,5 mil. O segundo colocado será vendido por pelo menos R$1,3 mil e o terceiro a R$1,1 mil. Receberão certificados apenas os cafeicultores cujos produtos obtiverem a partir de 84 pontos.

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